Дослідження «Вплив безглютенової дієти на рівень ліпополісахаридів у сироватці крові та прогресування захворювання у пацієнтів з розсіяним склерозом: шестимісячне поздовжнє дослідження» було опубліковане в журналі Multiple Sclerosis and Related Disorders. Воно засвідчило, що дотримання шестимісячної безглютенової дієти значно зменшило рівень інвалідизації та сприяло оздоровленню жінок з рецидивуюче-ремітуючим розсіяним склерозом (РРРС).
Отримані результати свідчать про те, що безглютенова дієта може бути перспективним дієтичним втручанням для людей з розсіяним склерозом. Майже у 85% людей з РС спочатку діагностують рецидивуюче-ремітуючу форму захворювання, при якій рецидиви, або періоди появи нових чи загострення вже існуючих симптомів, чергуються з періодами ремісії.
«Безглютенова дієта покращила результати захворювання… у пацієнтів з РРРС протягом шести місяців», – написали дослідники в розділі «Основні моменти» свого дослідження. Крім того, за словами вчених, «у пацієнтів з РРРС спостерігалося зменшення ваги та інші… покращення».
Учені зазначили, що рівень запальної сполуки, що виробляється кишковими бактеріями, «значно знизився в групі втручання (групі безглютенової дієти)».
Немає специфічної дієти для розсіяного склерозу
Хоча специфічної дієти для розсіяного склерозу не існує, вважається, що здорове харчування допомагає контролювати симптоми та уповільнювати прогресування інвалідизації. При РС багато пацієнтів вирішують виключити зі свого раціону глютен, білок, що міститься в пшениці, ячмені та житі. Безглютенова дієта є важливою для людей з целіакією, аутоімунним захворюванням, при якому імунна система реагує на глютен, що призводить до пошкодження кишечника. Однак, як зазначають дослідники, немає жодних доказів того, що ця дієта є корисною при розсіяному склерозі.
«Хоча безглютенова дієта набула популярності в останні роки при різних захворюваннях, немає офіційних рекомендацій, які рекомендували б її поза целіакією», – пишуть автори дослідження.
Щоб дізнатися більше про цю дієту, група дослідників з Туреччини порівняла вплив структурованої безглютенової дієти та стандартного харчування на 54 жінок із рецидивуюче-ремітуючим розсіяним склерозом (РРРС). Учасниці з групи безглютенового харчування були проінформовані про продукти, які містять глютен, а також отримали плани безглютенової дієти, адаптовані до їхніх уподобань та соціально-економічного статусу. Жінкам з контрольної групи (групи звичайної дієти) надавалися лише загальні поради щодо здорового харчування. Обидві групи дотримувалися призначеної їм дієти протягом шести місяців, а споживання їжі оцінювали через три та шість місяців.
Зниження рівня інвалідизації спостерігалося після дотримання безглютенової дієти протягом 6 місяців
Ступінь інвалідизації визначався на початку та в кінці дослідження за допомогою Розширеної шкали статусу інвалідизації (EDSS), яка коливається від нуля (відсутність інвалідизації) до 10 (важка інвалідизація). Через шість місяців бали за шкалою EDSS знизилися в середньому на 0,24 бала в групі дієти без глютену, тоді як у контрольній групі не спостерігалося змін у рівні інвалідизації.
Оскільки вважається, що глютен частково сприяє запаленню через вплив на кишковий мікробіом, у дослідженні також вимірювалися рівні ліпополісахариду (ЛПС) у сироватці крові. Це сполука, що виробляється кишковими бактеріями, яка може викликати запалення, потрапляючи в кров. Рівень ЛПС також значно знизився при безглютеновій дієті, тоді як у контрольній групі він мав тенденцію до зростання.
Дослідники зазначили, що в групі безглютенової дієти вага і склад тіла учасників значно покращилися, жінки втратили в середньому 2,09 кг. Обхват їхньої талії, стегон та жирові відкладення також зменшилися, але м'язова маса залишалася стабільною, що свідчить про здорову втрату ваги. У контрольній групі таких покращень не спостерігалося.
«Шестимісячна безглютенова дієта зменшила рівень інвалідизації та ЛПС в організмі, а також змінила на краще склад тіла у пацієнтів з розсіяним склерозом, що підтверджує її потенціал як додаткової харчової терапії при лікуванні РС», – зазначають автори.
Підтверджено, що під час дотримання безглютенової дієти споживання учасниками вуглеводів (цукру) і вітаміну А зменшувалося, а білків, жирів, клітковини та інших вітамінів залишалося стабільним. Ймовірно, саме це сприяло нормалізації ваги.
Результати дослідження свідчать про те, що структурований дієтичний підхід може бути корисною додатковою стратегією при лікуванні розсіяного склерозу, поряд з медикаментозним лікуванням, проте, за словами вчених, «майбутні дослідження можуть бути масштабнішими і включати відстеження фізичної активності для вирішення проблеми потенційного вибуття пацієнтів з лікування та проблем з дотриманням дієти».
Також вчені зазначили, що «зернові дієти дуже поширені» в Туреччині, і що «впровадження безглютенової дієти в таких країнах… є дуже складним завданням».
Джерело:
Матеріал підготовлено за сприяння ТОВ «Рош Україна». Контент є власністю ТОВ «Рош Україна». Несанкціоноване копіювання і розповсюдження заборонене. Інформація, що міститься у даному матеріалі, призначена для освітніх цілей. Вона не може бути використана замість консультації лікаря. Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я. За посиланням ви переходите на ресурс, який не належить і не контролюється ТОВ «Рош Україна». Повідомити про побічні явища під час лікування лікарським засобом ТОВ «Рош Україна» або поскаржитися на якість лікарського засобу ви можете за контактними реквізитами офісу або на електронну адресу ukraine.safety@roche.com. Запит медичної інформації про лікарські засоби ТОВ «Рош Україна» ви можете надіслати на електронну адресу: ukraine.medinfo@roche.com. ТОВ «Рош Україна», м. Київ, 03150, вул. Велика Васильківська, 139, 5-й поверх. Тел.: +380 (44) 298 88 33, www.roche.ua. M-UA-00001707
